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      毛尖是綠茶嗎,信陽毛尖是什么茶

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      信陽毛尖是什么茶_信陽毛尖是綠茶嗎?

      來源:毛尖茶 閱讀數: 更新時間:2020-10-03

      從開始建立信陽茶葉網到如今推廣信陽毛尖知識已有十年多時間,經常在QQ和微信上遇到茶友咨詢信陽毛尖的基礎知識問題,每每遇到就會讓我揪心實在非常尷尬,信陽毛尖是什么茶及信陽毛尖是綠茶嗎雖易解答,但也反映了太多茶友不了解百年名茶信陽毛尖,反饋出信陽毛尖的普及程度太不給力。

      信陽毛尖是什么茶:信陽毛尖是炒青類綠茶類,同時也是中國十大名茶之一,當然還是河南的著名特產,在中國有著比較悠久的歷史,并且信陽毛尖是綠茶類典型代表;從茶的六大分類來看,信陽毛尖和西湖龍井、碧螺春同是優質綠茶類,也是未發酵茶類,都具有綠茶共同特點及對身體的健康相似功效。

      信陽毛尖是綠茶嗎?從茶的炒制工藝區分,信陽毛尖是炒青綠茶,炒制工藝分“生鍋、熟鍋、烘焙”三個工序,用雙鍋變溫法進行;這完全符合綠茶的加工程序。但是信陽毛尖最后一道工序是烘干而成和其他綠茶不同,所以信陽毛尖又是特種炒青綠茶,但歸根結底信陽毛尖是綠茶下小類茶種毫無爭議。
      信陽毛尖是什么茶_信陽毛尖是綠茶嗎圖片

      信陽毛尖從發酵程度看是完全未發酵茶類,也是綠茶范疇。因為信陽毛尖芽頭多,一般采摘為單芽和一芽一葉,相比來說細嫩度高,茶湯并不那么綠,但較多的保存了鮮葉的淡綠色主調;而特級信陽毛尖更多的是芽頭,未經過長時間日光照射因此葉綠素少,故而茶湯為米黃綠色,葉越多湯越綠但等級越低,這個與綠茶的名字相反,也是不少人迷惑湯不綠的根源,但絲毫不影響信陽毛尖是綠茶這一結論。

      毛尖是綠茶嗎?綠茶是未經發酵茶且中國產量最多,綠茶也是中國的國飲,而毛尖是綠茶的一個品種,由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質,毛尖茶樹是雙子葉植物,灌木,葉互生、單葉、革質,是我國著名的內銷綠茶,以茶樹芽頭為細嫩原料、制工精巧、形美、香高、味長而聞名;其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失少,這是綠茶類特有優勢而其他茶類無法攀比的;毛尖茶的典型代表有信陽毛尖、都勻毛尖、溈山毛尖、茅坪毛尖等全是綠茶類。

      毛尖是什么茶:毛尖茶之所以獲得此名是與其本身的茶葉特性分不開的,毛尖形如針狀,外形纖細緊直,茶葉品質優異,特點明顯,因只采摘芽頭導致嫩芽多且小而稱毛尖,其湯綠味淡,毛尖茶無論從發酵程度到加工到茶湯營養價值等都是綠茶的范疇,因為綠茶評定的標準是未發酵,加工直接,茶湯帶綠,葉綠素保存良好,對身體健康有去火抗疾病等功效;因此毛尖是綠茶類高品質茶葉典范和代表。

      信陽毛尖www.h5s8x51.cn茶葉網認為再好的茶葉也需要推廣,假如大家都不知道信陽毛尖是什么茶,何談讓全國茶友去認知信陽毛尖從而消費品嘗而后喜歡?雖然信陽政府每年舉辦信陽茶文化節來宣傳信陽毛尖,但也就只是河南省內宣傳效果比較好,但在河南都并沒有普及更別說全中國其他地區茶友認可信陽毛尖,網絡時代新的推廣模式更是微乎其微,信陽茶葉網希望靠自己能力對信陽毛尖推廣做微薄貢獻,也希望通過本文讓更多愛茶者逐步開始認識信陽毛尖,了解常喝信陽毛尖綠茶對身體健康的保護功效。

      分享知識文章:信陽毛尖屬于什么茶、綠茶的功效與作用、喝茶有什么好處、毛峰和毛尖的區別。

      文章由信陽茶葉網根據經驗編寫,轉摘請帶此文連接http://www.h5s8x51.cn/Article/2/1560.html


      ●上文:信陽茶葉公司不少網絡推廣或缺重視●下文:網上買信陽毛尖靠譜嗎購茶葉注意事項
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